扬武市场管理所开展食品安全专项检查

为进一步规范敬老院食堂食品安全管理，切实保障敬老院老人饮食安全，营造健康的饮食环境，近日，扬武市场监督管理所开展了敬老院、养老院居家服务中心食品安全专项检查。

检查中，重点查看了敬老院、居家养老服务中心食堂证照、从业人员健康证持有情况、食堂进货渠道、产品质量、食品原材料采购及库房、索票索证、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样设施等情况。在检查中发现，居家养老服务中心食品留样规格数量不符合要求，消毒柜内的餐具摆放不规范，厨房未安装紫外线消毒灯、灭蝇灯的问题，针对以上问题，执法人员提出了整改意见，并要求及时整改。

    此次专项检查，共出动执法人员8人次，检查敬老院、养老院食堂2户。通过检查，进一步规范了敬老院、养老院食堂的经营行为，强化了食堂负责人和从业人员的食品安全意识。