扬武市场监管所开展2022年秋季学期学校食堂及校园周边食品安全检查

 为确保春季学期期间学校食堂食品安全，避免发生食品安全事故，保障广大师生的饮食安全和身体健康，连日来，扬武市场监督管理所开展2022年秋季学期学校食堂及校园周边食品安全检查。

此次检查工作主要围绕主体资格、食品安全责任制和各项规章制度建立、学校食堂从业人员管理、安全操作规范、餐饮用具洗消、采购查验和索证索票管理制度等方面开展食品安全检查。实地查看扬武镇域内学校食堂备餐区、操作间、储藏间等区域的功能、布局和卫生情况；对餐厨具消毒、食品留样、从业人员晨检记录、餐厨废弃物处置记录和紫外线消毒灯使用记录等相关台账是否完善进行查阅；检查校园周边食品经营户主体资格证照是否齐全，是否落实进货查验及索证索票制度。检查组要求学校食堂务必牢固树立食品安全主体责任意识，切实增强食品加工、经营从业人员的从业水平、食品安全意识、法治意识和责任意识，维护师生饮食安全，强化秋季学期期间的食品安全保障工作。

此次检查工作，共检查学校食堂8户，校园周边食品经营户14户，出动执法人员5人次，执法车辆1台次。