扬武镇：发挥食品安全监管职能 为会议食品安全护航

为保证中国共产党扬武镇第十届代表大会第三次会议、扬武镇第十二届人民代表大会第三次会议期间的餐饮食品安全，扬武市场监督管理所充分发挥食品安全保障职能，按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作要求，加强事前、事中监管，严把“两会”食品安全关。

会前，扬武管理所到供餐单位进行食品安全督导检查，重点对会议期间菜谱配制、现场加工操作场所及流程、食品原材料供货渠道、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、操作专间等环节进行严格检查，及时排查、消除食品安全隐患。针对发现的问题，现场对供餐单位负责人提出整改意见，并签订食品安全责任书，要求供餐单位切实履行主体责任，确保“两会”期间食品安全保障工作万无一失。

会议期间，扬武管理所重点对餐饮加工关键环节及蔬菜农药残留物进行检查和开展快速检测，防止食源性疾病的发生，“两会”期间共进行农残快检16个批次， 检验结果均合格，为参会人员就餐安全提供了坚强保障。