扬武镇开展第十五届烟盒舞文化节期间 食品安全保障工作

为确保第十五届彝族民间烟盒舞文化节活动期间餐饮食品安全，让游客度过一个平安快乐的烟盒舞节，10月4日至5日，扬武镇开展第十五届烟盒舞文化节食品安全保障工作。

此次检查重点是食品经营户、人员聚集较多的小摊贩、餐饮经营户，深入排查餐饮消费环节的食品安全隐患，特别是对可能引发食物中毒事故的高风险问题食品进行深入排查，要求各经营户切实遵守食品加工及经营的相关制度，把好关、做好餐。同时，对扬武大道长街宴汤锅经营户进行蔬菜农药残留快速检测，在采样过程中，督促经营户严格落实《食品安全管理制度》，强化责任意识，要求经营户严格按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，从事食品经营。认真开展自检自查工作，及时排除食品安全隐患，保障广大人民群众食品安全。

    此次工作，共出动执法人员4人次，签订《新平县重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》34份，签订《新平县重大活动小作坊、小摊贩食品安全责任承诺书》16份。检测蔬菜农药残留共37批次，均全部合格。