戛洒乡村年味浓，欢乐祥和过春节

春节是中国人一年中最为重要的节日，连日来，随着春节的临近，越来越多传统特色的过年习俗袭击乡村。在戛洒花腰傣之乡，随处都已经可以感受到最浓郁的过年氛围。

在戛洒镇平寨社区，外出务工的青年男女都陆续回到家中，父母正邀约亲朋好友杀年猪、备年货，一为外出务工儿女回家接风洗尘，二为过春节备好充足的年货，忙得不亦乐乎，脸上充满了无尽的喜悦。

戛洒镇是中国花腰傣之乡，每年春节有赶花街的传统习俗，在花街节上可以享受充满民俗韵味的花腰傣礼仪迎宾待遇，可以参加淘选“最美村寨花腰傣”评比和逛花街闹市活动，还可以去平寨村吃花腰傣拜年饭，体验花腰傣古老的寨门迎宾活动，感受花腰傣拜年饭的乐趣。也可以在大槟榔园花腰傣民族文化生态村边吃边看花腰傣歌舞表演，品尝一台视觉与味觉结合的民族风味盛宴。或者走进戛洒汤锅市场、辖区内各餐饮店品一品花腰傣最出名的汤锅美食。还有红河谷聚石滩斗牛大赛等精彩活动。总之，具有时尚的也有传统的，年味足足，乡愁依然。

糯米粑粑是非常重要、很有特色的一道春节佳肴，在春节来临之际，纸厂村八抱树村民正用传统的方法舂粑粑，迎美好新年的到来。“一锤粑粑代表着整个年味儿”，传统的粑粑需要将糯米提前浸泡一夜之后再持续大火4小时将其蒸熟，再将糯米饭放进石兑里舂，再捏制成一个个大小不一的圆，最后出炉的粑粑口感细腻，现场的朋友吃着热乎乎的粑粑，其乐融融，感受着舌尖上的“年味”。春节越来越近，村里的年味也越来越浓，看着村民脸上洋溢出来的幸福，也深刻感受到新时代下新农村的新面貌。农民生活水平越来越好，日子也过的越来越“有味儿”。

今年74岁的罗志良说：“我小时候过年就盼着吃粑粑，长大还是喜欢。这种小时候的情结一辈子也忘不了，这味儿也还是原来的味儿。”

春节临近，农村人还有一个必不可少的习惯，那就是逛大集、买年货、环境卫生大扫除。走进村寨，农村男女老少正忙着整治村庄环境卫生，用干净整洁的环境迎接春节的到来。走在农村的集市上，远远看去，火红灯笼高高挂，五星红旗随风飘，走进集市，年画春联，猪，牛，羊肉，时蔬干货，水产海鲜，服装鞋帽应有尽有。摊点儿一个挨着一个，吆喝声不绝于耳，原本宽敞的街道，早已熙熙攘攘、人头攒动，叫卖声此起彼伏，好一派热闹景象。记者看到，集市上土特产品种繁多，价格实惠，吸引了不少人的眼球，……农村大集，不仅能让人感受到浓浓的年味儿，还能体现出当下农村发展的新风貌。

李发仙向记者介绍，在上世纪70年代之前，农民过年主要靠屠宰生产队淘汰的老母猪，每个人只能分到几两肉，牛肉基本上没有，现在谁家过年都鸡鱼肉丰富，要什么有什么。现在的年货跟过去大不一样了，但是过年赶集的风俗没有变，特别是进了腊月门，农村集市熙熙攘攘的，都是买年货的人和看热闹的人，这就是年味。集市上除了食品以外，春联、鞭炮、年画、小饰品、冰糖葫芦、玩具等，有的村民即便不买年货，也会带着孩子到年货大集上转转。