红呈美食街开业 尽享特色美食

说到新平美食，不得不提新平老城区中的传统小吃，凉米线、炸洋芋、小锅米线等，可以说是伴随一代又一代新平人成长的味蕾记忆。而随着新平县城棚户区改造项目的推进，老城区的不少小吃摊位面临搬迁。为了合理规划安置这些商户，新平红呈商业步行街经过半年的改造，新推出了红呈美食街项目，不仅吸引了许多老城区中的传统小吃店落户，也吸引了不少来自昆明、玉溪等地的特色美食商家，让广大群众有了一个享受美食的好去处。

走进红呈美食街，记者看到以往宽阔的大厅里摆满了桌椅，左侧的商铺被整齐地规划成了小吃店，各种特色小吃让人看得眼花缭乱。在这里，我们可以看到王记凉米线、小平头烧烤等新平老字号特色小吃，也能看到江川小炊锅、降龙爪爪等新入驻新平的美食，可以满足食客不同的味觉享受。

新平小平头烧烤店老板杨国刚说：“以前我们在（老城区的）水果市场（摆摊），水果市场的话环境不是太好。然后我们城区就改造了。城市改造，我们就搬到这个红呈步行街了，这里环境比较好。”

江川小炊锅店老板胡进丽说：“新平的文化，新平人的这种热情，然后环境方方面面的都适合我们的小炊锅，所以我们选择入驻了这里，希望这里的消费者都喜欢我们的江川小炊锅。”

前来品尝美食的人们穿梭在各个小吃店中，麻辣烫、罐罐米线、特色炒饭、新鲜茶饮、特色干锅等等，每一个店前都围满了食客挑选自己喜欢的美食。而在用餐区，每一个餐桌上都摆满了美食，这些美食都来自不同的小吃店。在这里，食客可以把所有喜欢的特色小吃放在一起，不再受限于只能选择一家店、一种小吃。大家或约上三五好友，或带上家人，来这里享受难得的休闲时光。

食客方圆说：“这个红呈美食街开业，我们就全家过来尝一下味道。看了这里还是比较火爆的，因为新平的传统小吃还是多的，然后新开业的店也非常多，然后就满足了大家想尝各种味的想法。我看到这里还是比较干净整洁的，还是适合经常来吃的。”

红呈美食街经过半年的规划设计，目前共有25家特色小吃入驻。在新开业的时间里，不少商家都推出了优惠活动，让美食爱好者们可以尽情享受这些特色美食。

红呈商贸有限公司副总经理郑昱说：“经过半年的规划，美食广场已经初见成效，现已入驻商家25家，包括昆明、玉溪、江川、新平的各种美食小吃。下半年我们将会增设三十多家新的美食店进驻红呈美食文化广场，力争将红呈美食广场打造成为新平最大、服务最好、最一流的美食广场。”