退役军人李华：坚持自主创业 永葆军人本色

他曾是一名人民子弟兵，从军两年，不畏艰辛，在军营中锤炼男儿本色；他也曾是一名普通员工，工作6年，一丝不苟，在社会这个大舞台上奉献自我。退伍12年来，他始终不忘初心，发扬吃苦耐劳的军人本色，努力在创业道路上实现自我价值，他就是退伍军人──李华。

出生于1980年的李华，从小就有一个从军梦。2001年，21岁的他应征入伍，两年的军旅生活磨练了他坚韧不拔的意志，2003年，李华退伍后到化念打工，一干就是6年，2009年，为了照顾家庭，李华选择回到家乡，继承做豆腐的家业。

李华说：“我家的豆腐已经做了好多年了，从我奶奶他们那一辈就开始做了。以前年轻所以就去当兵，当兵回来以后去外面打了几年的工，成家以后感觉要照顾老人，还要养孩子，感觉在外面也不是一回事，所以就回来继承家里做豆腐的手艺。这几年做下来还是可以的，家里面的老人也照顾了，手艺也传承了。”

做豆腐是一件苦差事，为了每天供应新鲜的豆腐，李华起早贪黑，浸泡、磨豆、煮豆、点卤水，压豆腐.....日复一日重复着繁复的制作程序。虽然做豆腐十分辛苦，但前进的道路上，李华永不停息，2015年，他的早点铺开业了。

进军餐饮业，李华秉承着干一行爱一行的信念，每天都会到菜市场亲自挑选食材，从原材料到成品，每个环节都严格把关，由于货真价实，李华的早点铺客座率几乎天天爆满，顾客对菜品和服务纷纷竖起大拇指。从军经历锻炼了李华坚韧的性格，“先做人再做事”是他的座右铭。如今，他兼顾两处产业，不仅把祖传的豆腐店打理得很好，自己的餐饮店也做得风生水起。

李华说：“现在中午做豆腐，早上卖早点，两样都弄着，生意都可以的。我在部队里学了好多东西，学会了迎难而上，最主要的是吃苦耐劳，弄这些东西也不怕苦不怕累了。虽然我现在脱下了军装，但是我觉得必须要保持军人的本色，把自己的事业做好，把家里照顾好。”