新平持续推进爱国卫生专项行动 打造“净餐馆”

 自今年7月开展爱国卫生“7个专项行动”以来，新平县市场监督管理局持续加大对餐饮业大检查、大排查力度，对存在问题的餐馆进行专项整改，让“净餐馆”专项行动落到实处，保障群众舌尖上的安全。

来到一家餐馆里，工作人员紧扣爱国卫生“七个专项行动”目标要求，围绕周边环境、就餐场所、餐饮用具、后厨操作规范及卫生等重点环节展开检查，并针对检查中发现的问题提出整改意见。检查过程中，工作人员还对厉行节约、公筷公勺等方面进行了文明用餐宣传。

新平县市场监督管理局桂山管理所所长唐应付说：“我们应该完成的是430户，到目前为止，我们已经完成了165户。这项工作在年底12月底要完成，然后还要反复多次上门检查，督促这些经营者落实相关的工作要求。”

 傣家乐饭庄总经理杨志说：“卫生是最重要的一点，这段时间以来，我们全部提供公勺公筷，做到一个汤菜一把勺，一个热菜一双筷。”

据了解，目前新平县有1354家餐饮单位，存在散、多、小的问题，自“净餐馆”专项行动开展以来，共在全县范围内投入90多人，对各乡镇、街道内的餐饮单位同步开展专项整治，按照“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”七项标准，对全县餐饮单位反复督促检查，做到“不达标就整改，不整改就停业”。通过爱国卫生专项行动，提升全县餐饮整体服务水平，改善餐饮环境，让餐饮消费更放心、安心、舒心。

    新平县市场监督管理局副局长潘学祥说：“在下一步的工作当中，我们将严格按照净餐馆各项指标要求，扎实开展工作，使这项工作制度化、常态化，确保全县群众舌尖上的安全。”