新平黄泡：时令“网红” 美味山珍

春末夏初，在新平县的山林间总能看到结着黄橙橙果实的五叶草莓，当地人称之为黄泡果，采摘后可直接食用，生态健康、口感酸甜，可谓当季的“网红”水果。

近日，记者在桂山街道太平社区上得西小组看到，道路边、山林间，漫山遍野生长着大量的黄泡树，还有不少群众携家带口，不顾荆棘的扎手，钻入那一蓬蓬刺棵中，将一捧捧鲜艳的黄泡采摘下来，尽情品味这鲜甜的野果。

“（黄泡）酸酸甜甜，摘的时候会戳到手。”小朋友普伟东高兴地说。

之所以叫它“网红”水果，是因为在这个季节，新平人的朋友圈里经常能看见它的身影。黄泡果属于野生草莓的一种，由于其生长的特殊性，人工栽培较少，淡淡的香味加上剔透的外表，成为山间路上独有的风景，十分诱人。

“我们这些地方的黄泡是（农历）三月上市，我们有的时候带着小孩，星期五孩子回来摘食，街天会摘去卖，一公斤到16元这个价格，增加老百姓的经济收入。这个黄泡树土生土长，我们也不砍树，还是爱护这个黄泡树，保护着黄泡树。”群众普泽祥说。

时下正值黄泡成熟，趁天气晴好，可以带上家人，邀约亲友，走进山林，摘食黄泡，感受大自然神奇的馈赠，重拾一份轻松闲适惬意，重温一段幸福快乐时光。