桂山街道开展野生菌食用常识宣传

当前正是野生菌大量上市的时节，为做好野生菌食用科普，避免野生菌中毒事件发生，桂山街道工作人员来到野生菌生产、销售的主要区域，开展野生菌食用常识宣传，让食品安全知识深入人心。

近日，桂山街道工作人员来到林地广袤、野生菌种类丰富的丁得片区，挨家挨户普及野生菌食用常识，叮嘱拾菌群众注意辨别有毒野生菌，特别注意菌类之间的细微差别，不要采摘、食用不熟悉的野生菌。

当天下午，工作人员又来到野生菌交易市场，向售卖和购买野生菌的群众普及野生菌食用常识，叮嘱大家千万不能售卖和购买自己不认识、不确定品种的野生菌，野生菌必须烹熟再食用，不可凉拌或生吃。

云南是野生菌的主产区，每年的野生菌中毒事件屡见不鲜，常言道，食用野生菌“菌子种类要熟，去医院的路也要熟”，话题虽搞笑，误食很致命，因此工作人员提醒群众，食用完野生菌后如果感到不适，应立即前往医院治疗，在食用野生菌这件事上千万不可心存侥幸。