桂山街道召开2025年第一季度食品安全安排部署会

为全面提升桂山街道辖区食品安全水平，确保居民饮食安全。3月5日，桂山街道召开2025年第一季度食品安全安排部署会。办事处武装部长主持会议，党工委书记全安排部署食品安全工作，街道食品安全成员单位负责人及各社区党总支书记参加会议。

会议要求:一是强化食品安全监管：严格执行食品安全法规，对食品生产、流通、餐饮服务各环节进行全面检查，确保各项食品安全制度落实到位。加大对高风险食品和关键环节的抽检力度，及时发现并处理安全隐患；二是规范市场秩序：针对食品生产经营单位开展专项整治行动，严厉打击无证经营、违法添加、虚假宣传等违法行为。加强对食品摊贩的管理，规范夜市、临时摊点等经营行为。三是加强宣传培训：开展多样化的食品安全宣传活动，提升居民食品安全意识和自我保护能力。同时，加强对食品生产经营者的培训，提高其法律意识和食品安全管理水平；四是提升应急处理能力：制定食品安全事故应急预案，并组织开展应急演练，提高事故应对能力。建立健全食品安全事故报告和调查处理制度，确保事故处理及时、准确、高效；五是落实食品安全责任制：明确各级领导和部门的食品安全职责，确保食品安全责任落到实处。

会议强调：春季来临，野菜进入生长旺盛期，也是误食野菜中毒的高发时段。为有效遏制、防范食用野菜中毒事件发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全：一是加强宣传引导：各社区及相关部门要加大宣传力度，通过社区公告、微信群、宣传手册等多种形式，向居民宣传野菜安全知识。告知居民不要盲目迷信某些野菜的“养生”“药用”“治疗”功效，注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃或单一类型大量食用野菜；二是严格市场监管：市场监管部门要加强对农贸市场、超市等场所的监管，严禁销售来源不明、难以识别的野菜。对于违规销售的行为，要依法严肃查处。餐饮经营单位要严把野菜采购关，严禁采购有毒有害或来源不明的野菜野花。要采用科学的加工及烹调工艺，确保烧熟煮透。广大消费者应增强自我保护意识，选择环境整洁、证照齐全的餐饮单位用餐，并在服务员的指导下食用野菜；三是禁止群体聚餐食用：各类学校食堂、集体食堂、农村客堂及婚丧宴请、大型会议等群体聚餐禁止加工烹饪食用野菜，防止引发群体性食物中毒事件；四是应急处置：若居民食用野菜后出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻，或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状应立即到附近医院就诊，哺乳期妇女出现上述症状，应暂停哺乳，以保护婴儿健康。消费者如果是在外就餐食用野菜后出现中毒症状，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，拨打市场监管部门投诉举报电话12315。医疗机构要做好食物中毒应急救治的各项准备工作，在积极抢救中毒病人的同时，应及时向当地卫生健康部门和市场监管部门报告，卫生健康部门和市场监管部门要及时报告当地食品安全委员会办公室。