新平县农业农村局开展2023年屠宰企业应急演练暨安全生产培训会

为认真贯彻落实农业农村部关于《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》通知精神和县长《在部署全县重大事故隐患专项排查整治2023行动专题会议上的讲话》精神，县农业农村局及时安排部署，于5月15日下午，由农业农村局畜牧兽医与渔业股、县动物卫生监督所组织在县城屠宰企业开展安全生产应急演练暨安全生产培训会。企业负责人、生产人员，生猪及其产品贩运户代表20余人参会。

会议传达学习了《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》，敦促屠宰企业要严格实施屠宰质量管理规范（简称“屠宰GMP”），加快淘汰桥式劈半锯、敞式生猪烫毛机及手工屠宰等落后生产工艺，有序对屠宰厂进行升级改造；要建立健全从畜禽进厂查验到产品出厂以及问题产品召回等全过程质量安全管理制度，把好产品质量安全关，确保屠宰环节畜禽产品质量安全得到有效保障。

会上，重点传达了县长《在部署全县重大事故隐患专项排查整治2023行动专题会议上的讲话》精神，强调企业安全生产责任重大，要树立“以人为本”、“安全第一，预防为主”的主人翁意识。要建立健全安全生产责任制，完善安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制。要加强落实屠宰企业安全主体责任，建立以企业法定代表人为安全生产总负责人、覆盖屠宰生产全过程、涵盖企业全体职工和所有岗位的安全生产责任体系，明确岗位安全生产职责，细化岗位安全生产操作程序，健全畜禽屠宰安全生产档案记录制度，完善畜禽屠宰安全生产应急处置制度，加强畜禽屠宰安全生产日常管理，定期对相关屠宰设施设备进行自检自查，及时排查整改安全隐患，有效防范屠宰安全生产事故发生，保障人民群众生命财产安全。会上，企业方与本场生猪运输驾驶员签订《交通运输安全责任书》4份、对生猪及其产品贩运户发放《道路交通安全告知书》7份。会议结束，接着开展了屠宰企业应急演练。