吃菌千万朵 安全第一条 ——新平县审计局召开食品安全专题讲座

吃菌千万朵   安全第一条

       ——新平县审计局召开食品安全专题讲座

随着野生菌进入上市高峰，为防范和减少误采、误食野生菌中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全。2021年7月23日上午，新平县审计局组织全体干部职工召开食品安全专题讲座。 

讲座中，党支部副书记胡忠华分别从“食品安全的重要性”、“如何辨别有毒菌类”“食用野生菌中毒的类型”和“如何安全食菌”等方面，通过多个案例，详细讲解了食品安全知识以及避免野生菌中毒带来的危害。

讲座最后，全体干部职工一起观看了预防野生菌中毒视频，党支部副书记胡忠华再次提醒，不要随意采摘、购买食用自己不熟悉的野生菌；烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟透后再食用，食用野生菌时不要饮酒；若食用后出现头晕、恶心、幻觉等症状，应第一时间就医。

通过此次讲座，让全体干部职工提高了食品安全防范意识，提升食品安全自我保护能力，形成自主自律的食品健康行为。

（新平县审计局）