老厂万亩竹海等你来

老厂乡位于新平县境西北，绿汁江南岸。由于地形和气候的影响，常年干旱少雨，竹子资源丰富，种植面积达4.8万余亩，种植品种为苦龙竹和甜竹，主要集中在罗柴冲、马房和马家坝三个村，因面积广袤，又被称为竹海之乡，素有“风吹竹浪千万层，涛声悦耳百鸟鸣；山峦起伏群岭秀，终年不凋气宜人”的美称。

七月，随着雨季来临，干涸的大地焕发出勃勃生机，万亩竹海也竞相汲取雨露，“脱”去枯黄的春装，“披”上碧绿的夏装，碧翠的竹林一片连着一片。眼下，正是到老厂欣赏万亩竹海的好时节，在青山的映衬下，放眼望去，在清风的吹拂下，竹海碧波荡漾，绿得心灵陶醉。当你走在竹林间，聆听竹叶的风动声，阳光斜射进竹林里，按下手中的相机快门，把竹海美的印象，刻在镜头里，烙在脑海中。

宋朝词人苏轼曾在《于潜僧绿筠轩》中写道：“宁可食无肉，不可居无竹。”在竹乡老厂，鲜笋上市时节，亦有无笋不成宴之说。七、八月份，阳光充足，雨水充沛，笋儿竞相比高，长得壮实、饱满，当你徜徉于茂密的竹海中，随处可见高的、矮的、胖的、瘦的鲜笋，如果运气好，还可看见竹农是如何采鲜笋、剥笋皮的，和竹农沟通一下，热心的竹农还会让你体验一翻采鲜笋、剥笋皮的乐趣。现采的鲜笋分为甜笋和苦笋两种，甜笋主要用于煮土鸡，苦笋主要用于素煮和加工成金丝笋。

当前正是笋丝加工制作的季节，竹农们正忙着加工制作金丝笋，加工过程中不使用任何色素，色泽鲜亮、金黄，营养价值丰富，纤维含量高，脂肪含量低，含有多种氨基酸和微量元素。当你厌倦了城市的喧嚣，或是想带家人亲近自然、走进自然，不烦来老厂万亩竹海走走，呼吸新鲜空气，欣赏竹海美景，还可走进农户家中购买金丝笋土特产品。

通讯员：高会新