老厂乡开展农村集体聚餐食品安全培训 暨食物中毒防控工作会

      为切实加强对农村集体聚餐活动的指导和监管，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，保护农村地区人民群众的身体健康和生命安全。5月19日，老厂乡组织召开2021年农村集体聚餐食品安全培训暨食物中毒防控工作会，全乡食品安全信息员和各村（社区）副支书共107人参加会议。

      会议传达学习了习近平总书记关于食品安全“四个最严”的一系列重要指示精神及全省加强食物中毒防控工作电视电话会议精神，并就全省食品安全事件典型案例进行通报和警示教育。会上，相关工作人员对食品安全监督协管职责、农村集体聚餐申报备案等内容进行了强化学习，对举办集体聚餐时在食品原材料采购、食品贮存、加工场所环境卫生、从业人员健康、食品安全事故应急处置、农村集体聚餐中常见食物中毒的原因、如何预防食物中毒等方面进行了详细讲解。同时要求参会人员要切实增强食品安全防控意识，要做好做实防控宣传工作，要加强农村集体聚餐前期干预与管理，有效预防食物中毒和食源性疾病的发生，避免发生食品安全事故。

      农村集体聚餐食品安全是农村地区食品安全的重要内容，事关农村地区人民群众的身体健康和生命安全，事关农村社会和谐稳定，尤其在进入高温季节食品安全风险愈发加大。通过培训，进一步加深食品安全信息员对食品安全法律法规知识的理解，明确了工作职责和工作要求，增强了责任意识，提升了业务能力，更好地促进和规范了我乡农村食品安全工作，为保障农村集体聚餐食品安全奠定了坚实的基础。