老厂乡：“下好先手棋” 多措并举开展野生菌中毒防控工作

随着雨季来临，各类野生菌进入生长旺季，误采误食野生菌中毒风险不断上升，为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，防止因误食野生菌而中毒的食品安全事件发生，老厂市场监督管理所多措并举开展预防野生菌中毒宣传和检查工作，确保辖区内广大人民群众生命安全。

5月31日，老厂乡组织召开2022年野生菌中毒防控暨食品安全工作会议。会议传达学习了上级会议精神，要求各村（社区）要强化榜样作用，组织村组干部带头承诺拒食有毒野生菌，鼓励广大人民群众参与监督；强化应急准备工作，制定食品安全应急预案，畅通野生菌中毒上报渠道，做好应对食品安全突发事件发生的应急准备工作；强化源头管理，开展入户宣传，向每一户群众进行“一对一、面对面”的野生菌中毒防控宣传教育，讲授野生菌防范常识，通过列举发生在身边因食用野生菌而中毒的事件，让群众了解识别不清或错误加工食用野生菌的危险性，增强群众食用野生菌的安全意识，提高自我保护能力。

同时，老厂市场监督管理所采取日常检查与宣传教育相结合的方式，及时在辖区内开展野生菌专项检查，重点检查辖区餐饮服务单位、学校、农贸市场，要求餐饮经营业主严把野生菌采购关，坚决杜绝有毒野生菌流入群众餐桌，从源头上预防和减少食用野生菌中毒事故发生。并在人群集中的地方张贴宣传海报和发放野生菌辨别、食用及中毒救治宣传资料，加大防范食用野生菌中毒的宣传力度，力争实现野生菌防控知识宣传覆盖率、群众知晓率达100%的目标。

截至目前，老厂市场监督管理所共出动执法车辆2车次，出动执法人员6人次，检查餐饮服务单位12家，发放预防野生菌宣传资料200余份，张贴宣传海报100余张，签订食品安全承诺书20余份。下一步，老厂市场监督管理所将继续深入开展野生菌中毒防控宣传和检查工作，有效预防野生菌中毒，筑牢舌尖安全线。