一卤一烤 带您“味动扬武”

跳烟盒舞可以说是一项力气活，跳累了，玩累了，想必肚子也饿了，接下来就让我们一同到烟盒舞文化节上找找美食。  

文化节当天，扬武美食街上人头攒动、热闹非凡，美食飘香。扬武卤肝、火烤饼、羊汤锅、牛汤锅、咸鸭蛋等各色美食端上桌，游客们开始大快朵颐。而众多美味中，扬武卤猪脚颇受青睐。   

扬武的卤猪脚之所以如此受欢迎全在于“卤”的功夫。选用新鲜上好的猪脚再秘制调料卤制，方能使卤猪脚香味四溢，肥而不腻，极为爽口。一直以来，扬武彝家人遵循简单、生态的卤制方法卤制出了扬武彝族风味。

扬武卤猪脚不仅味美，还充满“趣味”。在烟盒舞文化节上，一场别开生面的啃猪脚比赛正如火如荼的进行，每位参赛选手将在主持人规定时间内吃下盘中的猪脚，以吃得最多者为胜。比赛现场选手们或腼腆秀气、或狼吞虎咽的吃相引得现场欢笑不断。来自扬武的彝族小伙高宇使出浑身解数最终拔得了本次比赛的头筹。

吃过了扬武卤猪脚，还有一样美食不容错过，那就是火烤饼。在扬武有不吃火烤饼枉到扬武的说法，您瞧，几位游客在尝过火烤饼后就被它的美味吸引了。

扬武火烤饼配料独特，选用优质生态苦荞面、红糖、香油、土鸡蛋、蜂蜜、芝麻等，而且制作工艺考究，在刚刚燃烧过的木炭灰上放置火盆，饼子则放置在中间的平底锅中，使其均匀受热，保证口感酥香美味。

吃过扬武的卤猪脚之后，再来尝尝咱们扬武的火烤饼，就会觉得刚才口腔的油腻感，就被这个火烤饼的这个苦荞的芳香和芝麻的芳香所替代，感觉咬下去就是松松软软的，非常的奇妙。