平甸乡农业经济构成比率中,蔬菜产值占农林牧渔业总产值比重的15%—20%,占农业(种植业)产值比重的20%—25%,蔬菜产业发展既稳又好,是全乡农业经济发展必要之路,亦是群众增收重要之路。为实现蔬菜产业稳步发展,促进群众增收,助推农业经济高质量发展,乡党委、政府致力于因地制宜谋发展,结合各村区域实际,在适合种什么、种什么才会好的发展路上不断进行研究探索。 
近两年来,鲜食玉米成了平甸乡者甸村、红星村、磨皮村等各村示范推广种植的“另类蔬菜”,因其香味清甜,玉米粒形状饱满色泽透亮,主要作为蔬菜食用,因此成为蔬菜产业发展的“新明星”。 鲜食玉米生长周期短,播种时间在12月份前后,从播种到收获一般是4至5个月,投入成本主要包括种子、化肥、农药、滴管(可循环使用)、人工等费用,管理技术不复杂、易管理,亩成本在1100元—1200元,亩产量在1.5吨—2吨,亩产值在3000元—5000元,综合效益来讲,种植鲜食玉米可以为群众田间地头的耕作增加一笔收入。今年,全乡种植鲜食玉米近1000亩,预计可为蔬菜产业创造产值300多万元,按往年全乡蔬菜总产值计算的话,比重在5%左右。 
把鲜食玉米作为一项长期稳定的产业发展,为平甸乡创建绿色生态菜篮子基地的发展目标贡献一份力,形成播种时间一到群众主动种植的自觉,关键做好二要:一要做好种植技术指导,通过乡级行业主管部门工作人员、邀请专家老师等方式,对种植户做好从种植到管理各阶段的指导培训,从而稳定玉米亩产、保障玉米品相及质量,让产品价格的基础得到保证;二要做好产品销路对接,从乡党委、政府到村级党总支,充分发挥党建引领作用,寻找收购商,做好玉米销路的洽谈对接,不让群众单打独斗,尽量保障产品最低收购价格,让群众种得放心。
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