新化乡打破传统格局完善特种辣椒种收产业链

2017年，新化乡结合当地地理气候实际，调整产业结构引进特种辣椒“宏绿一号”，经过一年多的培育发展，目前这项产业已经初具规模，成了部分群众增收致富的重要渠道之一。但特种辣椒成熟收购后需要运到外地进行烘烤，一个来回需要几天时间，导致地里成熟的辣椒不能及时采摘，要等收购车辆回来才能采摘，致使部分辣椒烂在地里，给农户带来了不小的经济损失。

为加快宏绿一号特种辣椒种植产业发展，今年新化乡在新化社区小黑达小组投资230万元，建设了一个占地1800平方米的果蔬交易市场，并在市场内安装辣椒烘烤设备，待辣椒成熟时农户可以随时采摘，并由辣椒合作社及时收购、烘烤。

传统烘干机烘干物料少，消耗能源大，运行成本高。据宏绿辣素公司技术员杨瑞介绍，这台烘烤设备可以随时用手机监控整条生产线的运转情况，包括温度、湿度、传送带的速度快慢，还可以自动控制烘干温度，并进行排湿。烘干设备每天可以加工鲜椒十二吨到十八吨，运行以后辣椒的品种和质量可以得到很好的保证，新设备的投入使用，大大提高了特种辣椒的种植效益。