授之于渔烹饪培训助力脱贫攻坚

为着力提升贫困家庭劳动力职业技能水平和致富能力，促进农民增收，助推贫困户早日脱贫致富奔小康，近日，由者竜乡组织举办的2017年者竜乡农村烹调技能培训，这已经是今年的第二个班次，共有来自辖区内的200余人开展了培训，包括建档立卡贫困户等四类人员对象参加了培训。

此次培训邀请了昆明培训学校专业烹饪老师教学，培训采取以理论讲解与实践操作相结合的方式授课，培训期共10天、80学时。培训中，学员们从最基础的刀工和颠锅开始，在培训老师的示范讲解下认真学习各种美味佳肴的烹调技能。

据悉，为助力贫困家庭脱贫致富，此次培训者竜乡根据2017年脱贫攻坚行动要求，将精准扶贫和就业技能培训工作相结合，通过走村入户调查摸底，围绕产业发展实际、市场需求和培训对象意愿确定培训项目，以后还将举办电焊工、泥水工等实用性强的培训项目。

通过开展烹饪培训，让培训学员学到更多的中式烹饪技能，增强了他们的社会适应能力，使培训学员进一步转变就业创业就业观念，拓宽就业创业渠道，早日实现就业愿望，促进贫困户剩余劳动力的转移就业。