者竜乡召开肉品质量安全暨鲜肉经营户责任约谈会

为加强肉品质量安全的监管，防范食品安全风险，5月7日下午，者竜市场监管所对辖区内12户鲜肉经营户进行了约谈。

会议要求各经营户：一是要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的相关规定：严格履行进货查验义务，每批次鲜肉必须提供《动物产品检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》和《非洲猪瘟检测报告》，鲜肉必须加盖有《动物检疫验讫印章》和《肉品品质检验验讫印章》；严禁销售未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；严禁销售兽药残留、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；严禁销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。二是要严格遵守《中华人民共和国价格法》的相关规定：必须按照规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格等有关情况。三是要严格遵守《集贸市场计量监督管理办法》的相关规定：必须对配置和使用的计量器具进行维护和管理，定期对使用的计量器具检定。四是要严格遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》：严禁实施消费欺诈、短斤缺两、强买强卖等违反公平交易及诚信经营原则的违法行为。五是积极参与“管集市”等爱国卫生七个专项行动：积极配合市场开办方和市场监管等政府部门的管理工作，不占道经营、不漫摊经营、不乱扔垃圾，每日及时清理摊位垃圾。