平掌乡召开2021年预防食物中毒知识培训会

随着雨季来临，野生菌大量上市，预防食物中毒尤其是预防野生菌中毒工作面临严峻形势，防控工作艰巨紧迫。为进一步加强对辖区食品安全及食物中毒的监管和防控工作，切实保护辖区人民群众的身体健康和生命安全，6月15日，平掌乡召开2021年预防食物中毒知识培训工作会。

会议上，乡人民政府副乡长王亚琼分析当前面临的形势和存在的问题，传达学习省、市、县食品安全及食物中毒监管和防控相关会议、文件和讲话精神，并对下一步的食品安全及食物中毒的工作作出详细安排。随后，平掌乡卫生院副院长许学敏进行预防野生菌中毒知识培训，对常见的可食用野生菌和有毒野生菌的外形特征进行详细讲解。表示如不慎中毒，要及时催吐并拨打120急救电话。

会议强调：一要切实提高政治站位。把食物中毒防控工作作为食品安全工作的“重中之重”来抓，加强领导，周密安排，压实责任，认真落实好主体责任、主管责任、监管责任，积极采取措施，最大限度地减少食物中毒事件的发生。二要注重工作实效，强化宣传引导，切实增强人民群众饮食安全意识，从宣传的对象、内容、载体、队伍几方面出发，强化宣传效果，做到野生菌中毒防控知识户户知晓，人人明白。三要进一步强化信息报送。各村（社区）、相关单位要加强信息报送，保持信息畅通。一旦发生食物中毒事件，要在第一时间开展人员救治工作，避免耽误最佳治疗时间。卫生院要加强应急救治药品储备和卫生技术人员培训，提高食物中毒救治能力。

会议要求，各村（社区）和食安委各成员单位要始终把人民群众身体健康和生命安全放在第一位，切实加强食物中毒防控工作，细化工作、压实责任，把食物中毒防控工作做实、做细、做到位，切实提高我乡食品安全工作的整体水平，严防严控食物中毒事件和中毒人员死亡事件的发生。