学技术、练技能、当能手、稳就业、促振兴。平掌乡立足产业发展实际,整合资源,发挥现有优势,以技能培训为切入点,打基础促增收,以“云南生态茶叶”产业发展为引航,打造“平掌特色生态茶叶”孕育技能型人才为目的。8月5日,平掌乡在联合村委会举办茶叶加工管理技能培训,覆盖联合村、库独木村、仓房村三个村的茶叶种植骨干60余人。 
培训期间,授课老师从茶园管护、茶叶采摘、加工、销售一体化培训。一是详细化讲解,普遍提升茶叶品质。老师讲解幽默风趣,针对性讲解茶农的生产种植疑问,详细解说茶叶生产制作环节的诸多技巧,帮助茶农提升生产技术,促使茶叶品质提质增效;二是针对性解答,全面落实技术措施。设置提问环节,逐个解答茶农关心的、常见的问题,着重解答共性问题,帮助茶农答疑解惑,促使茶农学以致用;三是课堂抢答,经验交流效果显著。老师向茶农提出问题,认真听取茶农的答题情况,邀请其他茶农补充说明,最后再给予点评,补充注意事项与技巧提升技能,充分促进经验交流。茶农积极发言与授课老师配合默契,课堂反应良好。 
培训老师说:“平掌乡茶叶种植面积多,地理环境优美、气候宜人、空气清新、生态宜居、降雨量充足,在神秘哀牢山自然气候孕育下平掌茶叶香气清醇爽口,汤色明亮绿润,滋味纯正甘醇,可挖掘空间大。” 
通过此次培训将大幅度提高平掌乡茶叶种植户市场竞争能力,从种植、管理、加工上改变传统粗放式管理低收入的局面,将更大地发挥平掌特色生态茶叶优势从而实现增长增收。
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