瞄准人才赋能 激活乡村产业潜能丨平掌乡开展“双带”青年科技培训

为进一步强化人才培养和农村青年科技培训，提高科技支撑，发展高原特色农业，助推乡村振兴，推动平掌茶产业向高质量、精品产业发展。近日，平掌乡开展“双带”青年科技培训。培训对象以茶叶种植户、村组干部、从事茶叶生产经营的茶企、合作社等为主。此次培训由县关工委分管副主任罗正良主持，邀请平掌乡库独木村党总支副书记、“双带”杰出青年王海俊老师进行培训。

培训围绕“茶叶基础知识培训”为主线，分多个阶段进行，采用了理论教学与实践操作相结合的方式，涵盖茶叶的分类、各类茶的知识详解、晒青毛茶初制工艺及品茶等方面。培训过程中，王海俊结合平掌乡茶产业实际，分享平掌茶叶从茶园科学管护、病虫害绿色防控、茶叶品质特征、生产工艺、原料要求等方面的心得，使学员之间的培训不仅限于培训，更多的是茶农间的技术交流。为使群众更加直观地理解茶叶加工的原理和过程，组织学员到库独木茶厂参观和实操观摩，就采摘的鲜叶分级、晾晒和摊放、茶叶加工等进行现场示范教学。

为了让学员们听得懂、学得会、能操作。王海俊对鲜叶分类、茶叶摊青、杀青、摊凉、揉捻(做形)、干燥练习等环节进行分类详细解说。通过系统观摩、学员们的动手掌握能力和茶叶初制技术都得到提升，更是改进了以往加工过程中存在的问题，有效提高茶叶加工后的经济价值，为平掌乡实现茶产业提质增效、健康发展，促进乡村全面振兴起到积极的作用。

学员纷纷表示：“收获很大，自身对茶的了解和制作有了新的认识，将把所学到的知识运用到茶叶的种植和加工中，提升茶叶附加值，促进茶叶提质增效。”

通过本次培训，学员们加深了对茶叶种植、采摘、加工等技术的了解，提高了茶农茶叶加工技术水平，提高茶叶品质，满足市场多元化需求，提振茶产业发展信心，促进茶农强技能促增收。下一步，平掌乡将依托资源优势，不断调整优化产业结构，积极探索新发展模式，发挥好现有品牌，推动传统产业提质增效，促进群众增收致富。