​新平县市场监督管理局开展食品安全责任约谈暨培训会

为督促餐饮单位落实食品安全主体责任，12月1日，针对火锅底料（汤底、辣子酱、油辣子）罂粟快速检测中发现的问题，新平县市场监督管理局召集部分餐饮店及火锅店负责人进行约谈，有30位餐饮单位负责人参加。

约谈会上，餐饮监管股人员通报了火锅底料（汤底、辣子酱、油辣子）罂粟快速检测结果，并进行了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的培训。

最后，黄冰梅副局长针对此次约谈作出强调：一是提高认识，认清形势；二是加强学习，依法经营；三是学会自我保护，提高抵御风险的能力；四是严守底线，阳光经营。

餐饮店代表纷纷表示要认真整改落实，加强质量管理，确保人民群众“舌尖上的安全”。通过此次集中约谈，进一步增强了食品生产企业负责人的法律意识、责任意识和风险意识，为更好地保障群众食品安全奠定了良好的基础。