桂山所开展机关和企事业单位食堂安全检查

为进一步督促机关和企事业单位落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，为广大职工营造一个良好的用餐环境。近日，桂山所对辖区内机关、企事业单位、养老机构食堂等单位开展餐饮服务食品安全管理工作。

         此次检查，执法人员对食堂是否建立食品安全责任制及食品安全管理情况进行了仔细检查，尤其是核实食堂是否具有《食品经营许可证》（餐饮服务许可证），许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营等问题。同时，检查人员还对食堂是否建立食品进货索票索证、食堂内食品生产加工过程是否符合要求、从业人员是否建立食品安全健康档案等内容进行检查。

此次共检查机关食堂2户，企业食堂2户，养老机构食堂1户，共发出监督意见书5份。