水塘市场监督管理所加强非洲猪瘟疫情防控排查工作

为进一步加强辖区内猪肉市场监督管理，保障消费安全，近日，水塘市场监督管理所对辖区内猪肉产品集中的农贸市场、冷冻食品经营单位、学校食堂、餐饮服务经营单位等场所进行了非洲猪瘟防控专项检查。   

一是强化农贸市场排查。组织执法人员对农贸市场的生猪肉及肉制品经营单位开展拉网式，重点检查猪肉销售摊点有无使用无合法来源、无“两证两章”和腐败变质猪肉、病死猪肉等违法行为。

二是督促学校食堂、餐饮服务经营者切实履行主体责任，严格落实进货查验记录制度，严禁采购、加工、经营病死动物产品，以及来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等动物产品，杜绝餐厨剩余物流向生猪养殖场。

三是开展冷冻食品专项检查。执法人员重点对冷冻肉制品进销台账是否规范，进货手续、凭证是否完备，是否具备动物检验检疫合格证明；贮存条件和卫生是否符合要求；是否存在过期食品等情况进行了全面检查。

目前，共出动执法人员6人次，检查肉类经营户10户、冷冻食品经营单位3家、餐饮服务单位12家、学校食堂10户次，检查中未发现病死猪肉、来源不明、质量不合格等动物产品流入市场、进入餐桌的情况。