新平县市场监督管理局举办酒类生产加工小作坊食品安全培训班暨责任约谈会

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，规范酒类生产加工小作坊生产加工行为，落实酒类生产加工小作坊业主食品安全主体责任，进一步提升其质量安全管理水平，有效防范酒类食品质量安全风险，2018年12月21日下午，新平县市场监督管理局举办酒类生产加工小作坊食品安全培训班暨责任约谈会，基层监管人员和白酒小作坊业主共53余人参加培训。

会上，一是通报白酒小作坊和散装白酒专项整治情况；二是对全县36家白酒小作坊业主进行食品安全责任约谈；三是开展食品安全培训，向白酒小作坊业主和基层监管人员讲解《食品安全法》、《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》等法律法规和《食品生产加工小作坊卫生规范》等相关食品安全标准。

新平县市场监督管理局黄冰梅副局长出席会议，并提出要求：一是全县白酒小作坊严把生产加工场所卫生关、原辅料进货验收关、生产过程控制关、从业人员健康管理关、生产安全及环境保护关；二是要加强《食品安全法》等法律法规及相关食品安全标准的学习，不断提升业务素养；三是要学以致用，把学到的知识运用于生产经营活动中，提高食品安全管理水平；四是县局各相关股室与各乡镇（街道）市场管理所要紧密配合，加大对白酒小作坊监管力度，按新标准新要求督促白酒小作坊整改，依法严肃查处违法违规行为。