玉溪市市场监督管理局王琼珍副局长到新平调研中高考、端午节前校园食品安全工作

6月4日，玉溪市市场监督管理局王琼珍副局长一行4人到新平调研中高考、端午节前校园食品安全工作。

一行人先后深入新平一中、新化中学、扬武中学食堂、小卖部及校园周边食品生产经营单位进行食品安全督导检查。实地查看食堂备餐区、操作间、储藏间等区域的功能、布局和卫生情况，详细询问、查阅食堂食品原料索证索票、进货查验登记台账、食品留样登记台账、从业人员晨检和培训记录、餐厨用具消毒登记记录、餐厨废弃物处置记录和紫外线消毒灯使用记录等工作台账。

王琼珍充分肯定了县市场监督管理局在食品安全工作中的努力，并要求县市场监督管理局进一步加强管理。同时，指出学校食堂操作过程和小卖部销售过程中存在的风险和不足，要求学校与食品经营单位严格落实食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，切实增强食品加工、经营从业人员的从业水平、法治意识、责任意识和诚信意识，做好索证索票、进货查验记录工作，把好食品进货关，维护师生饮食安全，强化中高考、端午节期间的食品安全保障工作，为中高考的顺利进行保驾护航。