水塘镇组织参加新平县2023 年加强食物中毒防控暨食品安全“两个责任”工作视频培训会

为进一步加强我镇食物中毒防控应急处置能力，规范食品安全信息上报流程，推动食品安全“两个责任”工作落实，5月31日，水塘镇积极组织行业部门、各村（社区）食品安全协管员、信息员等80余人参加2023年新平县食安办加强食物中毒防控暨食品安全“两个责任”工作培训视频会议。

会议培训了农村自办宴席报备、食品安全事件应急上报、食品安全“两个责任”平台操作及督导信息录入，并对食源系统上报病例信息整改及爆发事件流调报告撰写规范、食源性疾病及食物中毒流行病学调查进行具体说明。

会议强调，一要加强食物中毒防控，特别是加强预防食用野生菌中毒，切实履行好食品安全责任，做好误食野生毒菌菇、农村集体聚餐等中毒防控宣传工作，防范中毒事件的发生，守护群众舌尖安全。二要高度重视食品安全“两个责任”工作，严格按照任务清单、责任清单进行督导包保，熟练掌握食品安全“两个责任”平台操作流程，严格落实监管责任；三要熟悉发生食物中毒的处置流程，了解各种食物中毒的预防措施和治疗、处理原则，熟练掌握常用消毒液的使用方法，出现紧急情况时早控制、早报告、早治疗、早反馈。

下一步，水塘镇将结合自身工作情况，有针对性的分批做好镇包保干部的业务培训工作，进一步压紧压实管理责任，脚踏实地开展督导，提高督导率及问题发现率，及时形成问题整改闭环，严格落实问题整改，确保“两个责任”工作找得到人、查得清事、落得了责。