水塘镇：护航开学季 守护师生“舌尖安全”

为切实加强辖区中小学校、幼儿园（托幼机构）食堂、及校园周边食品经营单位食品安全监管工作，全面摸排校园及周边食品安全隐患，县市场监督管理局水塘管理所扎实开展秋季学期学校食品安全工作检查。

落实学前自查。督促学校在开学前全面开展食品安全自查自纠工作，采取有力措施，对就餐场所、厨房等重点场所进行全面清洗和消毒，彻底检查上学期存留的各种食品原、辅材料,及时处理已经变质、开封、超过保质期限的食品，及时消除食品安全隐患。

落实全面检查。聚焦学校（托幼机构）食堂和学校周边的餐饮单位，以进货查验、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、留样等为重点环节，加大监督检查工作力度，全面开展校园食品安全隐患排查整治。联合镇安委办成员单位组成专项检查组开展校园周边安全隐患大整治，对辖区内幼儿园、中小学校园周边200米范围内的餐饮店、食杂店、文具店等经营单位开展检查，查看经营门店证照是否齐全，进销货制度是否落实到位。严厉打击销售“三无产品”、假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。同时，要求经营者建立食品查验和索证索票制度，严禁采购、贮存和销售包装或标签标识具有不良诱导形式或内容危害未成年人身心健康的食品。

落实“两个责任”。督促学校落实校园食品安全主体责任，细化完善食品安全“两个责任”包保和督导工作机制，严格执行“日管控、周排查、月调度”管理制度，筑牢“源头严防、过程严管、风险严控”三道防线。同时，深化师生食品安全知识和反对餐饮浪费的宣传教育，确保校园食品安全管理思想到位、责任到位和措施到位，严防食品安全事故的发生。

下一步，水塘镇将立足常态化监督检查，及时排查和有效防控校园食品安全风险，督促学校食堂、校园周边食品经营单位等落实食品安全主体责任，确保食品安全各项工作落到实处，守牢校园食品安全底线。