扬武镇对镇域内白酒小作坊业主进行食品安全约谈

为进一步强化白酒小作坊及散装白酒销售监管，提升散装白酒质量安全水平，近日，扬武镇对镇域内白酒小作坊及散装白酒经营户进行约谈。

 会上，首先传达学习了玉食安委办〔2019〕16号《白酒消费安全风险预警公告》，告知小作坊负责人、经营户日常监督检查中重点检查事项，讲解散装白酒食品安全事故案例，对扬武镇辖区白酒小作坊、散装白酒经营现状及经营过程中的管理进行了分析，并针对散装白酒的标签标识、安全主体责任、销售方式、原材料索票索证等问题深入浅出地作了全面讲解。

会议要求，一是白酒小作坊要登记备案，证照齐全，完善生产、销售白酒标签标识，禁止购买非食用添加剂勾兑，禁止使用有毒有害非食用原料生产等违法行为；二是散装白酒经营者要建立完善并履行进货查验和索证、索票制度。

     会议上，扬武镇分管领导与白酒小作坊及散装白酒经营户共18人签订了《云南省食品生产加工小作坊食品安全主体责任书》和《食品生产经营单位食品安全责任人约谈记录》，切实以“四个最严”为准则，确保人民群众“舌尖上的安全”。