者竜乡开展元旦、春节食品安全专项检查

为加强“两节”期间食品安全工作，根据 “保双节、迎两会”食品安全百日执法行动和散装白酒专项整治工作安排,者竜乡市场监督管理所对辖区内食品生产经营单位进行拉网式大检查：一是对食品生产加工单位，重点查看食品生产加工者获证情况，检查原材料购进验收、生产过程控制等制度落实情况，生产工艺和生产条件是否发生变化，出厂销售记录台账和不合格品处理台账，出厂检验记录台账等是否建立；检查是否存在超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。二是对食品销售单位，重点检查经营者主体资格是否合法，散装食品标签是否规范，进货查验和索证索票等自律制度是否全面落实，是否存在销售假冒伪劣、有毒有害、超范围超限量使用食品添加剂、过期变质及其他不符合食品安全标准食品等违法行为。三是对餐饮服务单位，重点检查肉及肉制品、火锅原料、底料和调味料、食用油、超范围使用食品添加剂情况以及采购索证索票等情况。

截至2020年1月17日,此次专项行动，共检查食品生产经营单位68户,其中:食品生产加工小作坊5户,食品销售单位42户,餐饮服务单位21户,食品安全责任约谈4户，监督抽检散装白酒6批次,散装白酒甲醇快速检测15批次,农药残留快速检测28批次。

通过此次专项行动，提升食品生产经营单位食品安全意识，有力保障者竜乡元旦、春节期间食品安全，确保人民群众舌尖上的安全。

（新平县市场监督管理局者竜管理所  供稿）