玉溪市食品药品监督管理局到新平开展食品生产企业和食品销售环节飞行检查

近日，玉溪市食品药品监督管理局食品生产企业和食品销售环节飞行检查第四小组到新平进行第一次飞行检查工作。

检查组采取随机、突击检查形式，不通知企业和经营户，直奔现场。本次飞行检查首先检查食品生产加工企业，重点检查了企业采购进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品销售情况及从业人员资质等情况，对检查中发现的问题，检查组提出整改意见，要求企业要认真整改，消除隐患，确保食品安全。检查中未发现“两超一非”等违法行为。其次检查组随机抽取农贸市场和食品经营户进行飞行检查，通过对农贸市场和食品经营户现场查看，向农贸市场开办者和食品经营负责人详细了解其食品安全管理情况，查阅相关资料，对于检查过程中发现的问题要求市场开办者落实主体责任，切实保证市场销售食用农产品安全。最后就食品生产企业存在的食品安全管理制度不全和农贸市场开办者未建立食品安全知识培训记录、未建立查验食用农产品相关证明等问题进行反馈。

我局对于检查组提出的整改项目，将督促企业和经营户限期整改，同时以此次飞行检查工作为契机，认真梳理食品生产、销售监管存在的薄弱环节，进一步加强监管力度，切实提高监管效果，有效保障辖区食品生产、销售环节食品安全。