水塘市场监督管理所开展“元旦春节”食品安全检查工作

为切实维护好水塘镇元旦、春节“两节”期间市场秩序和消费安全，严格落实市场巡查和安全管理制度，严厉查处制售假冒伪劣商品等违法行为，确保节日市场繁荣稳定。近期，水塘市场监督管理所围绕重点商品、重点区域及重点场所开展了食品安全检查工作。

一是认真做好食品市场专项检查。以超市、小卖部和农贸市场为重点领域，以粮油、肉蛋、禽类、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、调味品、儿童食品为重点品种，主要对食品经营户的进货渠道、资质索取、食品包装、存放条件、保质期限、标签标识粘贴和进货票据等进行了全面检查。

二是加强餐饮环节食品安全监管。执法人员重点对餐饮服务单位的清洗消毒保洁、采购验收贮存、加工制作等关键环节进行了详细检查，并督促餐饮服务单位规范经营，落实各项食品安全管理制度。

此次检查共出动执法人员4人次，检查食品经营户34户（其中：流通经营户14户、餐饮服务单位10户、小摊贩5户、小作坊5户）。对检查过程中餐饮食品加工不规范、食品安全管理制度落实不到位等情况执法人员已督促整改，并将继续跟踪落实到位。