闲置烤房“变身”智能菌棚 新平县人工培育牛肝菌成效初显

近日，平甸乡宁河村小马塘小组的牛肝菌培育点内，经过智能化改造的闲置烤烟烤房里，一朵朵肥厚鲜嫩的牛肝菌破土而出、长势喜人。依托精准的智能温控管护技术，当地特色菌菇试点培育工作取得初步成效，闲置农业资源得以盘活，为乡村产业发展注入新活力。

走进宁河村小马塘小组的牛肝菌培育烤房，内部环境焕然一新，为适配牛肝菌生长需求，烤房内专门加装了雾化器、加湿器等设备，搭配定时器，可自动控制灯光、雾化器与加湿器的运行时间和频率。整套智能设备精准调控生长环境，将空气温度稳定在27至30℃、土壤温度保持在28至30℃，全程模拟野生牛肝菌的生长条件，为菌菇生长提供了绝佳的“温床”。

此次试点共改造3座村集体闲置烤烟烤房用于牛肝菌培育，有效解决了烤烟季结束后，烤房长期闲置、资源浪费的问题。“我每天都要来烤房里面检查，查看菌丝、菌包的生长状态，同时监测房内的湿度、温度，做好全程管护，确保菌菇顺利生长。”种植户张海东一边查看菌包，一边介绍。

据了解，此次牛肝菌培育前期采用外购优质菌包，在智能设备的精细化管控下，菌包下种后仅需七天就能出一茬菇，单个菌包可连续产出三茬，不仅生长周期短，出菇效率也大幅提升，种植模式优势十分明显。“一座烤房里一共布设184个种植框，每个框内放置5个菌包，总计种植920个菌包，单个菌包产量可达八两。”张海东补充道，目前人工培育的牛肝菌市场售价为每公斤70元，烹饪后口感与野生牛肝菌相似度达到95%以上，市场认可度较高。

此次智能培育牛肝菌，不仅盘活了村集体闲置农业资源，更探索出一条特色种植的增收新路径。下一步，平甸乡将组织种植户开展牛肝菌菌包培育，有效减少菌包外购成本，逐步完善从菌包培育到菌菇采收的全流程种植体系。同时，根据市场需求与实际种植成效，稳步拓宽销售渠道，持续提升特色种植效益，助力乡村产业提质增效。