新平德盛食品经营部经营甲醇 项目不符合食品安全标准限量食品案核查处置情况报告

产品控制

1.产品控制措施：封存不合格食品（纯苦荞酒）。

2.产品控制具体情况

（1）企业购进纯苦荞酒15 L, 共计15公斤, 货值900元；已销售7.50 L, 共计7.50公斤。

（2）封存数量：7.50 L, 共计7.50公斤。

（3）召回数量：无，已全部销售并饮用无法召回。

原因排查

我局执法人员2024年1月17日送达《检验报告》后，立即开展案件调查，导致产品不合格的原因可能是生产环节控制不好，或者头酒未处理。

行政处罚

行政立案结案时间：2024年01月17日立案；2024年04月10日结案。

当事人销售的纯苦荞酒，经检验甲醇（按100%酒精度折算）项目不符合 GB2757—2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》要求，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品”的规定，构成了销售不符合食品安全标准食品的违法事实。

鉴于当事人无法通过肉眼鉴别纯苦荞酒甲醇含量是否符合国家食品安全标准，主动说明进货来源，主观上无故意销售以上食品牟利的意图，案发时仅销售了7.5L（含样品2L），销售数量较少；当事人主动配合调查，情节轻微，属于首次违法，未造成严重的社会危害后果，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（五）项：“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：（五）法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的”规定，以及遵照《市场监管总局《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见 》第十四条第二项、第三项“有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料；（三）违法行为轻微，社会危害性较小的”的规定，本局经综合考量，决定对当事人从轻或者减轻行政处罚。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂”的规定，本局责令当事人改正违法行为，决定给予下列行政处罚：

一、没收不符合食品安全标准的纯苦荞酒7.5L；

二、没收违法所得肆佰伍拾元整（¥450.00）上缴国库。

整改复查

当事人收到检验报告后，立即认真进行了问题排查。针对问题原因，加强食品索证索票管理，保证食品来源安全，加强食品安全法律法规知识学习。

通报移送

移送其他行政部门：无；向司法机关移送情况：无。