稳控生猪生产 确保生猪保供稳价

稳控生猪生产  确保生猪保供稳价

新平县按照中央和省市要求，积极采取相应的举措，确实抓好稳定生猪生产和猪肉保供稳价，积极引导广大养殖户适度扩大养殖规模，发展生猪规模生产，同时，加强动物防疫体系建设，多举措保障猪肉供应。

一、基本情况

（一）生猪价格

    目前生猪价格比往年偏低。全县有生猪交易市场7个，屠宰场12个，鲜肉市场11个，生猪交易市场由于防控非洲猪瘟需要已关停。据新平县12个乡镇（街道）畜牧兽医站统计上报，2019年8月，仔猪价格每公斤24-28元，肥猪价格每公斤13-15元，新鲜猪肉价格每公斤20-26元。自非洲猪瘟防控工作开展以来，监测中心对县城2个农贸市场及6家超市新鲜猪肉的价格监测，新鲜后腿肉每公斤24-28元，新鲜五花肉每公斤20-22元，新鲜正排骨每公斤34-38元。

   （二）市场供需

全县生猪自给有余，仔猪、肥猪供应充裕，多余肥猪外销玉溪、昆明、红河州等地，猪肉市场（农贸市场及超市）供应充裕，秩序井然，价格稳定。

   （三）养殖成本

生猪养殖成本主要包括种猪、仔猪、饲料、人工费等。育肥养殖户从仔猪（20公斤）到育肥出栏（130公斤）大概需要1750元以上，以肥猪价每公斤15元计，销售收入1950元，每出栏1头肥猪盈利200元以上。自繁自养的养殖户，养殖成本比育肥养殖户要低，每公斤15元的肥猪价可以实现更多盈利。

二、工作进展

（一）积极发展循环养殖，加快生猪规模养殖发展

新平县以生态化利用和减量化排放为目标，大力发展种养结合和生态循环的适度规模养殖，提高种养业资源综合利用率，加快形成种养平衡、农牧互动、生态循环、环境友好的生态畜牧业产业体系。鼓励在茶园、果园、蔬菜基地中配套发展适度规模的生猪养殖场，积极争取沼气项目建设，推进生猪粪便的资源化收集、处理和利用，培育农牧结合循环利用养殖示范典型，促进“猪—沼—粮”“猪—沼—菜”“猪—沼—果”等生态循环种养结合农场的发展。

（二）稳步推进40万头生猪养殖生态循环产业化项目

新平县把建设40万头生猪养殖生态循环产业化项目作为畜牧产业发展的重点和突破口，实现全县生猪产业规模化、标准化、生态化发展，促进养殖业转型升级，全面提升生猪产业生产能力和畜产品市场竞争力。2019年计划签约新建德康生猪养殖家庭农场150个单元，建成5200头鲁一尼父母代种猪场。目前，德康生猪项目累计签约78户157个单元（2019年签约14户46个单元，动工4户20个单元），已建成完成关猪19户26个单元，正在建设94个单元。新化鲁一尼种猪场已完成土地流转资金支付、规划设计、挡墙支砌、场地平整等，累计完成投资3860万元。

（三）严抓非洲猪瘟防控工作

新平县认真贯彻中央、省、市有关非洲猪瘟防控的要求，全县上下进一步提高政治站位，清醒认识非洲猪瘟疫情形势，筑牢风险意识和底线思维，增强责任感和紧迫感，扎实做好非洲猪瘟防控工作。2019年，全县共排查生猪定点屠宰场1941个次、无害化处理点223个次、生猪养殖场（户）192312个次，排查生猪1837310头次，发放非洲猪瘟告知书13329份。多部门开展联合执法，对全县范围内的生猪违规交易开展整治工作，共出动执法人员156人次，车辆40车次，对群众宣传860人，与生猪贩运户签订告知书120份，立案处罚6起。在县城及集镇设置餐厨剩余物集中收集点，按照干湿分离原则，及时转运处理。严格督导各乡镇屠宰环节“两项制度”执行情况，关闭不合格定点屠宰场11家，派驻新平中云食品有限公司（县城屠宰场）官方兽医7人，并督促企业开展非洲猪瘟屠宰环节自检。督查猪肉摊贩、超市、冷冻肉经营户、餐饮服务单位等，出动执法人员537人次，执法车辆79辆次，共检查猪肉摊贩813户次，超市135个次，冷冻肉经营户36户次，餐饮服务单位1129户次。